Semana de la cocina italiana.

La cocina italiana: historia , tecnología y marketing.

  • Fecha: 13 NOVIEMBRE 2023  desde las 17:00 a las 19:00

  • Lugar: Alma Mater Studiorum Università di Bologna Representación en Argentina .Marcelo T. de Alvear 1149 4to. Piso

Los invitamos al evento de la cocina italiana.

Contaremos con la presencia del Emérito Profesor  Massimo Montanari quien brindará una lectio magistralis.

Participarán:

  • Rafael Lozano Miralles Presidente de la Fundación Alma Mater Studiorum - Università di Bologna
  • Carmelo Barbera Cónsul General de Italia en Buenos Aires
  • Alberto Lisdero Delegado de la Academia Italiana de la Cocina en Buenos Aires
  • Massimo Montanari Profesor Emérito de la Università di Bologna
  • Alessandro Piovesana Miembro de la Comisión Directiva del Master en Tecnología de los Alimentos de la Università di Parma 
  • Anna Lanzani Docente de Marketing de la Università di Bologna

Los esperamos!!